딸기 효능

딸기 효능

 

 

안녕하세요 포그비엠 입니다. 어느덧 봄이 다가오고 있는 것 같습니다. 봄이 오면 제가 좋아하는 것 중에 하나가 바로 딸기입니다. 다른 계절에도 딸기를 먹을 수 있지만, 아무래도 제철에 먹는 게 제일 맛이 좋기 때문입니다. 딸기에는 많이 알려진 것과 같이 비타민C가 레몬의 2배, 사과의 10배가 넘게 함유하고 있고, 딸기 속에 함유된 비타민 C는 감기뿐만 아니라 스트레스를 해소하는 데도 효능이 좋습니다. 이번 글에서는 이런 딸기의 효능에 대해서 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

## 항암효과

딸기가 항암효과에 좋은 것은 딸기에 포함되어 있는 안토시아닌이라는 황산화 성분 때문입니다. 그리고 일라직산이라는 성분은 스스로 암세포가 없어지는 것에 도움이 되기 때문에 암세포 억제에 많은 도움이 됩니다. 또한 피세틴 성분은 유방암 세포 발생을 억제하는데 도움이 되기 때문에 유방암 예방에 좋은 효능이 있습니다.

 

## 피부건강

딸기에 포함된 엘라직산은 자외선에 의한 피부의 콜라겐이 파괴되고 염증이 생기는 것을 억제하는 효능이 있습니다. 또한 딸기에는 비타민C뿐만 아니라 폴리페놀, 라이코펜, 안토시아닌 등의 성분이 풍부하게 되어 있는데 이런 성분은 활성산소 제거에 좋은 도움을 주기 때문에 노화를 예방할 수 있으며 피부 건강에도 좋은 효능이 있습니다.

 

 

 

## 피로회복

앞서 적었듯이 딸기에는 비타민C가 레몬의 2배, 사과의 10배가 들어 있기 때문에 피로회복에 좋은 효능이 있습니다. 또한 비타민C뿐만 아니라 안토시아닌, 플라보노이드 등의 성분은 활성산소에 의해서 생기는 산화스트레스와 피로물질을 배출을 하는데 도움을 주기 때문에 스트레스로 인한 피로 회복에도 좋은 효능을 가지고 있습니다.

 

## 혈관건강

딸기에 포함되어 있는 펙틴이라는 성분은 수용성 섬유질로 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 기능이 있어 혈관 및 혈액이 깨끗하게 유지되는데 도움을 주기 때문에 혈관 건강에 좋은 효능이 있습니다. 또한 딸기에 포함된 칼륨은 혈관의 노폐물과 염분 배출에 좋고, 라이코펜은 나쁜 콜레스테롤이 쌓이는 것을 맞아주기 때문에 혈압 및 콜레스테롤 수치를 유지하는데도 좋은 효능이 있습니다.

 

## 다이어트

딸기는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부한 과일이기 때문에 포만감을 높여주는 효과가 있어 다이어트에 도움이 됩니다. 펙틴과 유기산이라는 식물성 섬유소도 포함되어 있기 때문에 장운동을 활발하게 하는데 도움을 주어 변비 예방에도 좋은 효능이 있습니다.

 

 

 

## 당뇨예방

딸기는 여러 과일 중에서 당지수가 30~40 정도로 낮은 편에 속하기 때문에 혈중 인슐린 증가속도를 높이지 않는다는 특징이 있습니다. 또한 임신성 당뇨를 앓고 있는 임산부나, 당뇨합병증 예방에 좋은 피세틴이라는 플라보노이드 성분도 포함이 되어 있습니다.

 

## 치매예방

위에서 언급한 피세틴이라는 성분은 활성 산소에 의한 세포 파괴 억제 및 함염증 작용을 하기 때문에 알츠하이머 등의 치매 예정에 좋은 효능이 있습니다. 또한 안토시아닌 성분은 뇌의 혈류량 개선과 염증 감소에 도움을 주기 때문에 나이 많으신 어른분들의 기억력 감퇴 예방과 뇌 기능 활성화에 도움을 줍니다.

 

이렇게 맛과 건강에 모두 좋은 딸기를 씻는 방법은 물에 30초 이상 담그면 비타민C가 빠져나간다고 하니 식초를 2~3방울 탄 물에 재빨리 헹구고 하나씩 가볍게 흐르는 물에 씻어 주는 것이 좋습니다. 하지만 딸기는 차가운 성질을 가지고 있기 때문에 몸이 찬 사람이나 장이 민감한 경우에는 피하는 것이 좋습니다. 이번 글에서는 딸기의 효능에 대해서 알아보았습니다. 다음에는 더 좋은 내용으로 돌아오도록 하겠습니다. 감사합니다.